AI素食主義

一言以蔽之：AI素食主義是人工智慧熱潮下的一股反思。

素食主義是一種以穀物、豆類、蔬果、菇類等植物為主體的飲食文化，個體自發性拒絕（或降低次數）食用家畜、鳥類、魚類等肉類，這是一種結合健康、環保、倫理的選擇。

類似地，AI素食主義指的是，在人工智慧迅速發展的時代，也有人自發性拒絕使用（或限制使用量）AI工具的行為選擇。

從健康維持的角度出發

肉類含有較多的飽和脂肪，會提高低密度脂蛋白（即壞膽固醇），進而增加動脈阻塞風險。另外，攝取大量肉類也會造成慢性發炎，是動脈粥狀硬化的重要成因之一，所以素食主義者比較不容易得到心血管疾病。

AI也會給人類帶來負面的健康影響，麻省理工學院的研究指出，將寫作、思考、創意等工作外包給AI，會使大腦的思考活動顯著減少，長期下來就會削弱記憶力、創造力與邏輯推理能力。另外是，AI是根據大數據機率來預測下一個字，並不是在尋找正確答案，所以會出現幻覺。人類一旦習慣依賴AI工具，就缺乏獨立思考，導致識別虛假資訊的能力下降。簡單地說，就是用AI會讓人變笨。

還有些人喜歡和AI聊天，因為AI可以穩定地提供情緒價值，然而這樣會減少與真實人類的互動機會，社交肌肉萎縮會降低應對現實生活複雜情緒的能力。

從健康維持的角度來看，AI素食者傾向自我思考，堅守人類緩慢但真實的創作過程。

從資源消耗的角度出發

根據研究，生產一公斤牛肉大約需要十六公斤的榖物、二萬公升的用水，聯合國糧農組織曾計算，每公頃的土地利用，如果種植馬鈴薯或稻米，能養活大約20人，如果拿來飼養牛羊，就只能養活剩下1人。報導也指出，生產一公斤牛肉會產生36公斤的二氧化碳，但一棵樹每日只能吸收約0.03公斤的二氧化碳量，也就是說每日吃一片薄薄的漢堡肉，就需要仰賴數百棵樹木才能平衡生產牛肉的碳排量。

有一句口號叫「吃素環保救地球」，就是說以植物性飲食代替肉食，不但可以節省水資源與土地耕作資源，還可以顯著地減少溫室氣體排放，來緩解地球暖化危機。

吃肉消耗地球資源，用AI也是。根據報導，訓練一個像GPT-4的大語言模型，需要消耗6231萬度的電力，相當於觀看一萬年的Netflix。不只訓練模型很耗電，連每次回答也很耗電，ChatGPT處理單次提問的耗電量，足足是傳統Google搜尋的五十倍以上。簡單地說，AI是吃電怪獸。

從資源消耗的角度來看，AI素食者認為這些AI工具對環境造成了巨大的污染，不符合永續發展。

從道德倫理的角度出發

公視新聞報導說，臺灣飼養蛋雞多半採用傳統格子籠，在可站立面積只有一張A4紙張大小的籠子裡，飼養了2到4隻蛋雞，籠飼環境剝奪牠們展翅、理毛、行走的需求，相當地不人道。

不只養雞蛋是這樣，養豬業為了提高產量，也是採用高密度的集約化管理，豬的一生都被關在僅能站立而無法轉身的窄長鐵欄中。我們常常用豬圈一詞來形容環境髒亂的地方，然而豬其實生性愛乾淨，是養豬場狹小所造成的。除此之外，豬剛出生就會在沒有麻醉的情況下進行剪尾（避免豬互咬尾巴）和閹割（讓豬肉口感好）等手術，對動物造成了極大的痛苦。

至於AI，許多大公司都沒有經過創作者同意，而是直接將網路上的資料，以爬蟲的方式大舉搜刮，當作其模型的訓練素材。創作者的作品被拿去AI訓練，但沒有獲得報酬，最後AI還能產出原作風格的內容，反而回來打擊原作者的市場。

從道德倫理的角度來看，AI素食者拒絕使用這種竊取創作者心血的的產物。