一言以蔽之：縱貫南北朝、唐朝、宋朝的幾則笑話。
臺股在農曆春節長假後，由於資金歸隊，常有「紅包行情」，歷史上首個交易日常常上漲，這叫「開紅盤」。也有人說，不管首日漲跌，都叫開紅盤，象徵新年吉祥。
新春股市開盤後持續突破天際，第三天（二月廿五日）臺股加權指數大漲712點，創歷史新天價35413點，台積電更是飆破2000元大關，收盤高達2015元。
台積電的股票熱門，當然週邊的新聞也不會少。根據報導，在大年初五，台積電董事長魏哲家自己開車，親自到到竹北小吃店十一街麵食館取餐，而沒有叫Uber Eats外送。
東華門外，市井最盛，蓋禁中買賣在此，凡飲食、時新花果、魚蝦鱉蟹、鶉兔脯臘、金玉珍玩衣著，無非天下之奇。
孟元老《東京夢華錄》
在唐代之前，施行「市坊分離」，也就是城市的區域劃分有嚴格的要求，住宅區和商業區是分開的，例如長安城的市集有分東市、西市，各賣不同的東西，正如南北朝《木蘭詩》所云：「東市買駿馬，西市買鞍韉，南市買轡頭，北市買長鞭。」
話說花木蘭進了軍營以後，有次將軍找她開one-on-one會議。
將軍：「聽說妳來軍營前，分別去東/西/南/北市，買馬/鞍/轡/鞭？」
木蘭：『是的，將軍。』
將軍：「妳是女扮男裝吧？」
木蘭：『將軍怎麼知道的？』
將軍：「因為男生會去大賣場一次買齊，只有女生才會跑四個小市集享受逛街的樂趣。」
唐代除了商店的位置被限制在市集內，連營業時間也有嚴格限制。開市時間到了，市掾（管理市場的官員）就會來把商場的門打開，收市時間一到，市掾就把商場的門關閉。
到了宋代以後，日間的市集已無法滿足商業的需求，於是實施「坊市合一」，草市和墟市的擺攤位行為更加普遍。除了白天可以買東西，晚上也可以買宵夜，一天廿四小時都可以買賣。這些繁華的景象都被翔實地記錄在《東京夢華錄》書中。
除了京城商業發達，宋代因為北方陸路受阻，所以積極實施開放政策，鼓勵海外貿易，造就了海上貿易空前繁榮。宋朝出口以瓷器、絲綢、茶葉為主，進口則以香料、象牙、珠寶為主。當時透過海上交通，在廣州、泉州、寧波等海岸大城市都有許多外國人前來經商，相當熱鬧。
話說此時的歐洲，夜生活還沒這麼發達。當這些從西方來的老外第一次看到有廿四小時營業的便利商店，都感到十分震驚。
走進店裡，發現除了賣一般商品，還有熱騰騰的宵夜可以買，更是讚不絕口，不停地大喊「Yes」，而這就是「夜市」名稱的由來。
孝宗冬月正月孟享回，且就看燈買市。簾前堆垛見錢數萬貫，宣押市食歌叫直一貫者，犒之二貫。……如李婆婆魚羹、南瓦張家圓子之類。
（宋孝宗在正月舉行完月初的祭祀典禮後，還順便去看燈會、逛市集。簾子前堆著好多錢，皇上下令召來賣吃食的攤販，像是李媽媽魚羹、張家丸子等。凡是開價五毛的，都賞給他一塊，你說奇怪不奇怪。）
周密《癸辛雜識》
在夜市點完餐點，也不一定要內用，還可以外帶，或是請店小二外送。描繪首都汴京（開封）市井景象的《清明上河圖》有圖有真相，裡面就畫了一個繫著圍裙的店小二，正趕著外送食物。
外送經濟在宋代就有了，一般外賣稱為「送食」，商家會保證「逐時施行索喚」（隨叫隨到）。除了小老百姓會叫外賣，就算是皇宮裡的御廚技藝高超，皇帝吃久了也是會膩，所以皇帝也會叫市場上的食物來吃，這叫「宣押市食」。
話說這些外賣的市井美食呈放上皇帝的膳桌後，太監就會說「市食（事實）擺在眼前」，然後皇上就開動了。皇上吃完以後覺得很好吃，就誇讚「市食勝於熊鞭（事實勝於雄辯）」。
宋代除了與洋人做交易以外，也與邊族進行榷場貿易，就是在邊境設立互市市場，各民族可以在此互通有無。宋朝出口糧食、茶葉、布帛、瓷器等，而邊族出口牲畜、皮毛、藥材、珠玉等。
話說人們有時候不想自己出門買宵夜，所以Uber Eats就開始提供外送的服務。
在宋朝這個已開發國家，Uber Eats的市佔率已經到頂了，於是經營層就想往開發中國家的邊族拓展業務，當時的邊族有(1)北邊的遼國、(2)東北的金國、(3)西邊的西夏國、(4)西南的大理國，請問這四個國家中，Uber Eats在哪一個國家發展失敗？
答案是遼國，因為他們會棄單（契丹）。
最後，其實這篇文章跟台積電也沒什麼關係，只是看到買宵夜這則新聞，想起了幾個笑話，就順便串了起來而已。第一則笑話是國中讀《木蘭詩》時老師說的，第二則笑話是呂捷老師的哏，第三和第四則段子則是我剛想到的。