八月十五不殺韃子改吃柚子

一言以蔽之:中秋節是華人的重要傳統節日。

八月十五殺韃子

Revolution

在美國的中國餐館,有一種常見的飯後甜品叫幸運餅,就是餅乾裡面包著一張字條,隨機寫一些鼓舞人心的話。關於幸運餅的由來,是清朝華人到美國修築鐵路時,因為沒有材料可以製作月餅,所以改用餅乾代替。那為什麼餅乾裡面要包字條呢?這是出自於月餅內包紙條的故事。

相傳元朝末年,中原人民受不了元朝政府的殘暴,朱元璋揭竿起義。由於中秋節將至,而元人不吃月餅,於是軍師劉伯溫建議,在月餅裡面夾紙條,紙條上寫著「八月十五殺韃子」,義軍就可以聯手在中秋節一呼百應。

到了清朝末年,武昌起義也利用了八月十五殺韃子這個典故,原定在宣統三年農曆八月十五日(1911年10月6日)中秋節發動革命,但因為革命黨人的活動事先暴露,所以湖廣總督宣布八月十五日全城戒嚴,士兵的武器全部繳回楚望台軍械庫,中秋聯歡會也提前一天舉行。後來因緣際會,1911年10月10日,程定國開了第一槍,因而熊秉坤宣布起義,攻陷楚望台拿到大量武器,而開始了辛亥革命。

中秋節

Supermoon

埃及人拜太陽神(拉),華人則是拜月亮。早在宋朝開始,華人就有對月亮許願的習俗,男生求金榜題名,女生求美若天仙。而農曆8月15日的滿月,就被稱呼為中秋節,和春節、端午節合稱為華人三大節日。

大家對中秋節常常有一個誤解,就是覺得「中秋節是每年月亮最圓最亮最大的時候」,但其實並不然。中秋滿月只是一年12或13次滿月中的其中一個而已,沒什麼特殊。

真正月亮最大的時候是超級月亮,也就是近點望月——滿月出現在近地點附近,這時候才是最大的月亮,比起平均的滿月,大小約為108%,亮度約為115%。今年的超級月亮出現在8月31日,這天同時也是超級藍月。藍月指的是同一個太陽曆的第二次滿月,8月2日和8月31日都是超級月亮。8月31日同時是超級月亮又是藍月,稱為超級藍月。超級藍月是非常罕見的,近一百年來只有四次。

吃月餅、吃柚子、烤肉

Grapefruit_Mooncake

中秋節為什麼要吃月餅?月餅一詞最早出現在南宋吳自牧的《夢梁錄》書中,當時的月餅只是小小的菱花餅。到了明朝,田汝成《西湖遊覽記》記載:「八月十五日謂中秋,民間以月餅相送,取團圓之意。」因為滿月象徵著團圓,所以賞月及吃月餅就成了表達祈求親人幸福之情。

那中秋節為什麼要吃柚子?首先是因為季節正確,中秋節前後又適逢柚子的盛產期。其次是柚子和「遊子」發音相近,也與「佑」有諧音,因此吃柚子就成為出門在外的遊子思念故鄉、祈求保佑的寄託。有人說,我吃的是文旦、不是柚子。其實柚子有很多品種,例如白柚、紅柚、西施柚、蜜柚、葡萄柚、文旦……等,文旦就是柚子的其中一種品種。

另外,與世界各地華人圈不同的是,臺灣人過中秋節特有的傳統就是烤肉。網路上有人說是1986年時,萬家香打了一個廣告叫「一家烤肉萬家香」,把醬油與烤肉結合,讓中秋節和烤肉連結在一起。不過有些史學家考證後,發現在一些更早(1970年代)的報紙,就有中秋節營火會賞月烤肉的報導了。只能說烤肉這種活動,因為時代或環境的演變,就剛好適合闔家團圓,也許未來會出現中秋節打麻將的傳統也不一定。